С приближением Нового года каждая хозяйка ищет способы впечатлить своих гостей оригинальными и аппетитными блюдами. В этом сезоне на ваш стол может выбраться великолепный салат «Новогодний восторг», в котором говядина, хрустящий лук и сочные зерна граната создают неповторимое сочетание вкусов.
Необходимые ингредиенты
- Говядина – 250 г
- Красный лук – 1 головка
- Зерна граната – 100 г
- Петрушка – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Уксус 6% – 2 столовые ложки
- Сахар – ? чайной ложки
- Вода – 150 мл
Приготовление
Приготовление мяса: Говядину следует отварить до мягкости в подсоленной воде, добавив морковь и лук в кожуре. Дайте мясу остыть в бульоне, чтобы сохранить его сочность.Нарезка говядины: После остывания, нарежьте говядину соломкой и положите в салатник.Маринование лука: Красный лук нарежьте тонкими кольцами и замаринуйте. Для этого добавьте в лук соль, сахар, уксус и залейте холодной водой. Оставьте на 15 минут, затем слейте воду и отожмите лук.Добавление зелени: Петрушку промойте и мелко нарежьте, добавьте к остальным ингредиентам.Заключительный штрих: Добавьте зерна граната, немного почеркните по вкусу солью и перцем, затем заправьте майонезом. Помните, что лук и гранат придадут салату необходимую сочность, так что лучше использовать меньше майонеза. Салат готов к подаче спустя некоторое время после приготовления.Такой яркий и вкусный салат станет настоящим украшением вашего новогоднего стола!
