На Пятницкой, в месте прежнего ресторана «Бор», открылся новый турецкий ресторан «Бардак». Заведение стало продолжением успешного флага в мире турецкой кухни, который работает на Маросейке уже 15 лет, и завоевало признание как пионер этого направления в Москве.
Традиционная кухня с изюминкой
«Бардак» не следует модным тенденциям, а предлагает authentic блюда турецкой кухни. Все повара и официанты этого ресторана – выходцы из Турции, которые с тонким пониманием готовят кебабы, лахмаджуны и гёзлеме. Они успешно сочетают простоту традиционных блюд с элементами художественного оформления.
- Рекомендуется попробовать ичли-кёфте, который подают с присыпанным фисташками срезом.
- А также симит катмер – бублик из тонкого теста с начинкой из шоколадной пасты, который завоевал сердца местных гурманов.
Особенности меню
В ресторане можно найти разнообразное меню, где вместо стейков с золотыми листами представлены шиш-кебабы, люля и адана. Эти блюда демонстрируют мастерство приготовления мяса, не нанося ущерба как кошельку, так и удовольствию. Среди других удовольствий – фаршированные рисом мидии, балык экмек с жареной скумбрией и традиционно запеченный баклажан. Завершить трапезу можно чаем в пузатых стаканчиках и пахлавой.
Главная привлекательность нового «Бардака» – это умеренные цены и атмосфера нежности. Чайник чая здесь не превышает 500 рублей, что позволяет гостям с комфортом наслаждаться обедом или ужином, несмотря на время, проведенное у окна за приятной беседой.
