Курица, приготовленная с использованием пива, превращается в невероятно сочное и ароматное блюдо, которое порадует даже самых взыскательных гурманов. Этот простой рецепт позволяет с легкостью приготовить изысканную еду, которая станет настоящей звездой любого стола.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Куриные бедра – 600 г
- Лук – 1 шт.
- Панировочные сухари – 2-3 ст. ложки
- Светлое пиво – 1 стакан
- Специи для птицы, соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – 4 ст. ложки
Общее время приготовления: 1 час.
Приготовление на любой вкус
Для этого рецепта подойдут различные части курицы – от филе до мяса на косточках. В данном случае используются куриные бедра без кожи и костей, которые предварительно приправляются специями, солью и перцем, а затем обжариваются на растительном масле до румяной корочки.
После этого обжаренные кусочки мяса выкладываются на отдельное блюдо. В той же сковороде, где готовилась курица, необходимо обжарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавив к нему хлебные крошки. Вместо готовых панировочных сухарей можно использовать засушенный хлеб, что придаст блюду еще больше домашнего уюта.
Важный шаг – это вернуть курицу обратно в сковороду, добавить пиво и тушить на медленном огне до полной готовности. Для этой рецептуры лучше выбирать легкое и мягкое пиво, которое не придаст соусу горечи, а, наоборот, дополнит вкус курицы.
Подача и советы
Курица, приготовленная в пиве, готова к подаче! Это замечательное блюдо отлично сочетается с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, отварной рис или свежие овощи. Важно помнить, что такая курочка не только вкусная, но и очень сытная, поэтому стоит помнить о размерах порций.
Приятного аппетита!
