Непревзойденный суп с рыбными консервами: быстро, вкусно и просто

Непревзойденный суп с рыбными консервами: быстро, вкусно и просто

Супы — это особый кулинарный мир, который радует нас простотой и разнообразием. Особенно ценятся блюда, которые можно приготовить быстро, затратив всего 30 минут. В этом случае на помощь приходят такие ингредиенты, как тушенка, мясные фрикадельки, грибы и, конечно, рыбные консервы. Их можно использовать как в собственном соку, так и в масле или соусе — все они придают супам особый вкус и аромат, сообщает Дзен-канал "Совет да Еда".

Ингредиенты для божественного супа

Для создания этого легкого и сытного блюда потребуются:

  • 2 банки рыбных консервов (например, скумбрия)
  • 5 средних картофелин
  • 1 большая репчатая луковица
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 лавровый лист
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления супа

Приготовление супа — это увлекательный процесс, который не займет много времени.

  • В кастрюле закипятите 1.6-1.7 литра воды. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отправьте в кипящую воду вместе с щепоткой соли и лавровым листом. Варите в течение 15 минут до мягкости картофеля.
  • Пока картофель варится, мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
  • По желанию можно добавить к луку натертую морковь. Она придаст супу яркий цвет и сладковатый вкус.
  • Когда картофель будет готов, добавьте к нему обжаренный лук и перемешайте. Приправьте перцем и, при желании, ароматными специями.
  • Откройте банки с консервами, аккуратно извлеките рыбу, удалите центральные кости и нарежьте ее на кусочки.
  • Добавьте рыбу в кастрюлю, не забудьте и жидкость из банок, и готовьте еще 5 минут.
  • Перед подачей добавьте в суп мелко нарезанную зелень и проверьте на соль.
  • Суп рекомендуется подавать горячим, разлив по тарелкам с хрустящим хлебом или гренками. Это блюдо порадует даже самых взыскательных гурманов своим насыщенным рыбным вкусом и ароматом. Учитывая простоту приготовления, оно идеально подходит для любого повода — от обычного обеда до встречи с друзьями.

    Источник: Совет да Еда

    Лента новостей