Жареная свинина с луком — это простое, но невероятно аппетитное блюдо, которое способно покорить сердца даже самых взыскательных гурманов. Это не только вкусно, но и быстро! Время приготовления составляет около одного часа, и в результате получается сочное мясо с золотистой корочкой и нежными карамелизированными кусочками лука, сообщает Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- Свинина (мякоть) — 1 кг
- Репчатый лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить мясо с луком
Для начала необходимо выбрать кусок свинины с небольшим количеством жира — это придаст блюду дополнительную сочность и вкус. Мясо следует нарезать на средние куски, тщательно промыть и обсушить.
На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются куски мясного деликатеса. Далее к ним добавляется нарезанный полукольцами репчатый лук. Следует готовить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать прилипания и подгорания.
Спустя некоторое время мясо начнет подрумяниваться, и его кусочки приобретут аппетитный золотистый цвет. Весь процесс жарки занимает примерно 30-35 минут. Важно не забывать время от времени перемешивать содержимое сковороды, чтобы мясо приготовилось равномерно.
За 3-5 минут до завершения приготовления блюда рекомендуется добавить соль, что окончательно раскроет вкус этого простого, но незабываемого угощения. Как только свинина будет готова, ее следует выложить на тарелку и подать к столу.
Жареную свинину можно подавать с любым гарниром — от картофельного пюре до свежих овощей. Приятного аппетита!
