С наступлением теплых дней на прилавках появляются сочные овощи и фрукты, как никогда подходящие для приготовления легких и вкусных салатов. Ниже представлены несколько ярких рецептов, каждый из которых сможет разнообразить ваше меню и поднять настроение.
Свежие овощи и куриное филе
Одним из лучших выборов станет салат с курицей, овощами и сливами. Это блюдо удивит своим необычным сочетанием: нежное куриное филе, обжаренное с паприкой и специями, прекрасно гармонирует со свежими овощами и кисло-сладкими сливами. Заправка из оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока придаст ему особый аромат.
Ароматные закуски
Не менее интересен салат из зеленого перца, приготовленный из маринованного сладкого перца и репчатого лука. Овощи нужно немного потушить, а затем оставить в маринаде с лимонным соком на пару часов. Прекрасным дополнением к этому блюду станут свежие помидоры и зелень петрушки.
Легкие и быстрые рецепты
Еще один интересный вариант — салат из фасоли с пастырмой. Это легкое блюдо готовится всего за несколько минут: отварная фасоль, обжаренная с луком, чесноком и вяленой говядиной, станет отличной закуской. Подача с зеленью сделает его еще более аппетитным.
Также стоит попробовать салат из микса зелени с клубникой, заправленный цитрусовой ноткой. Это легкое и освежающее блюдо идеально подойдет для жарких летних дней, особенно в компании друзей на пикнике.
Не забывайте о классическом венгерском салате из помидоров и огурцов. Этот простой и питательный салат, дополненный репчатым луком и зеленью, прекрасно освежит в жару.
