Дхал — это не просто суп, это настоящая индианская классика, которая покоряет сердца гурманов по всему миру. Сочетание пряных специй и нежной текстуры красной чечевицы создает теплое, утешительное блюдо, которое подарит вам уют даже в самые холодные дни. Вот как его приготовить!
Составляющие для идеального дхала
- 1 ч. л. молотой зиры
- 1/2 ч. л. порошка чили
- 1 ч. л. гарам масала
- 1/2 ч. л. куркумы
- 2 зубчика чеснока
- 500 мл овощного бульона
- 200 мл кокосового молока
- 1 кг консервированных томатов
- 1 луковица
- 180 г красной чечевицы
- 2 ч. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- 4 ст. л. свежей петрушки
Поэтапное приготовление
Этот обогащённый приправами суп станет отличным дополнением к любой трапезе. Приятного аппетита!
