Эта закуска отлично подходит для тех моментов, когда нет времени на приготовление сложных блюд, а хочется чего-то вкусного. Минимум ингредиентов, быстрая готовка — всего 15 минут, и вот уже на столе предстал любимый салат из советских времен. Сохранившая свою популярность, эта закуска подходит как для будней, так и для праздников, особенно если в холодильнике остались сваренные яйца.
Ингредиенты
- 2 плавленых сырка
- 2 сваренных яйца
- 2 зубчика чеснока
- Майонез (по вкусу, примерно 1-1,5 ст. ложки)
- Соль и черный молотый перец (по вкусу)
Приготовление
Начинается процесс с натирания двух холодных плавленых сырков на мелкой терке. Это поможет достичь однородной текстуры, а мелкая стружка лучше соединится с другими компонентами. Далее, натирают на терке и яйца — они должны быть полностью остывшими и сварены вкрутую, чтобы избежать излишней влажности.
Далее, в общую массу добавляют два зубчика чеснока, которые желательно выдавить через пресс, чтобы распределить аромат. Если нужен мягкий вкус, необходимо оставить массу постоять на 10 минут.
Затем добавляется майонез, солится и перчится по вкусу. Все тщательно перемешивается до однородного состояния. Перед подачей можно немного охладить закуску, что улучшит ее текстуру.
Подача
Закуска отлично смотрится в тарталетках, на гренках или просто с ломтиками хлеба. Она хранится в холодильнике до двух дней, но обычно исчезает очень быстро. Важно не переусердствовать с чесноком, чтобы он не перебил другие вкусы.
