По информации, опубликованной недавно, пожилые люди, употребляющие жирные молочные продукты, могут столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем, включая риск хронических заболеваний и даже рак печени. Эти выводы озвучила диетолог Нурия Дианова.
Опасные насыщенные жиры
Согласно данным исследований, высоким содержанием насыщенных жиров в молочных продуктах объясняется повышенная уязвимость старшего поколения к различным заболеваниям. Специалисты рекомендуют гражданам старше 50 лет выбирать молоко с жирностью не более 2,5% или обращаться к растительным альтернативам.
Дисбактериоз и непереносимость
Дианова также отметила, что у пожилых людей могут наблюдаться хронические пищевые токсины, которые усиливают негативное воздействие жирной молочной продукции. Это связано с тем, что на фоне дисбиоза произошло нарушение пищеварения, что приводит к проблемам с усвоением молочных продуктов. В случае наличия гемолитических бактерий риск усугубляется, вызывая вторичную дисахаридазную недостаточность.
Специалист уточнила, что причины для пересмотра рациона могут касаться всех видов жирной молочки: от молока и творога до сыра. Если у человека есть хронические заболевания печени, такие как гепатит или цирроз, стоит обратить на это особое внимание.
Лактазная недостаточность и аллергия
Важным аспектом является также лактазная недостаточность, которая встречается у каждого второго человека. Эта проблема может привести к различным дискомфортным симптомам, включая боли в животе и повышенное газообразование. Учитывая, что подобные расстройства могут проявиться внезапно, особенно после пищевых отравлений, здесь нужна осторожность.
Кроме того, аллергия на молочный белок, которая часто проявляется в младенчестве, остается настоящим вызовом. Такие дети вынуждены избегать молочных продуктов на протяжении всей жизни, тем самым ограничивая свой рацион.
Учитывая все вышеперечисленные риски, важно внимательно относиться к своему питанию, особенно для людей старшего возраста. Правильные выборы в питании помогут сохранить здоровье на долгие годы.
