Простой и экономный вариант для семейного ужина — рис, гречка и куриное филе, приготовленные в мультиварке одним циклом. Комбинация двух круп делает блюдо питательным и ароматным, а техника приготовления минимизирует траты времени и усилий.
Ингредиенты
- 400 г куриного филе (лучше бедро), нарезанного кусочками
- 140 г гречневой крупы, промытой
- 150 г риса для плова, промытого
- 560 г холодной воды
- 30 г сливочного масла
- 1 ч. л. соли (или по вкусу)
- 1/3 ч. л. молотого чёрного перца
Приготовление
Все ингредиенты укладываются в чашу мультиварки без предварительной обжарки; важна тщательная промывка круп и использование холодной воды.
Советы по подаче
Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью и простым овощным салатом. При желании можно добавить морковь или лук перед готовкой — они смягчат вкус и внесут дополнительную сладость. Для более выразительного аромата в конце приготовления добавьте кусочек сливочного масла и пару веточек зелени.
