Быстрый и эффектный рулет из лаваша получил новое воплощение: вместо обычного дуэта огурца и чеснока — сладкий болгарский перец, который сохраняет свежесть и не перебивает тонкий вкус крабовых палочек. Блюдо готовится просто, смотрится празднично и легко вписывается в меню закусок.
Чем этот вариант отличается
Типичные рецепты рулета с крабовыми палочками часто повторяют набор «палочки–огурец–чеснок». В обновлённой версии огурец исключён, чеснок не используется, а его роль по насыщению вкуса берёт на себя тёртый сыр и сочный перец. Итог — более гармоничная, менее водянистая начинка с явным, но нежным крабом.
Ингредиенты
- Лист лаваша, примерно 40?50 см — 1 шт.
- Майонез — для смазывания
- Укроп — пучок
- Сладкий болгарский перец — 1/2
- Твёрдый сыр — 180 г
- Крабовые палочки — 200 г
- Яйца — 4 шт.
Приготовление
Рулет подойдёт для семейного стола и праздничного фуршета: он прост в приготовлении, держит форму и выглядит аппетитно. При желании майонез можно заменить йогуртом с щепоткой соли для более лёгкого варианта.
