Мягкий запечённый картофель: быстрый и вкусный репертуар для обеда и ужина

Мягкий запечённый картофель: быстрый и вкусный репертуар для обеда и ужина

В поисках быстрого и вкусного решения для гарнира или самостоятельного блюда на ужин? Мягкий запечённый картофель, приготовленный с использованием простых ингредиентов, станет отличным выбором. Этот рецепт не только легок в исполнении, но и позволяет насладиться ароматным и аппетитным блюдом даже в самые загруженные дни, сообщает Дзен-канал "Светлана Вишня ? Вкусные рецепты".

Что потребуется для приготовления

Чтобы побаловаться вкусным картофелем, понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель – 900 г
  • Вода для варки – 1,5 литра
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Сливочное масло – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Любые специи на ваш выбор, например, приправы из сушёной зелени и овощей
  • Твёрдый сыр – 80 г

Этапы приготовления

Следуйте этим простым шагам, чтобы создать идеальный картофель:

  • Подготовка картофеля: Наполните кастрюлю водой и поставьте на сильный огонь. В это время очистите картофель. Затем нарежьте его кружочками толщиной примерно 1 см.
  • Варка: Когда вода закипит, аккуратно поместите картофель в кастрюлю. Уменьшите огонь до среднего и варите в течение 6-7 минут. Учтите, что варить картофель можно как в несолёной, так и в подсоленной воде.
  • Приготовление соуса: В отдельной миске взбейте яйцо со сметаной, добавьте щепотку соли и выбранные специи. Разогрейте сливочное масло и влейте его в смесь. Все хорошо перемешайте до однородности.
  • Сборка и запекание: Слейте воду с картофеля и выложите его в форму для запекания. Залейте приготовленным соусом и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте около 15 минут до образования золотистой корочки.
  • Теперь, когда картофель готов, его можно подавать как к мясным, так и к рыбным блюдам, а также просто с овощами на ужин. Приятного аппетита!

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты

    Лента новостей