Плов с курицей и хурмой: простое великолепие на вашей кухне
Идея создать уникальное и сытное блюдо для ужина больше не требует сложных экспериментов. Достаточно взять классический плов с курицей и приправить его сладкими кусочками хурмы. Этот неожиданный акцент придаст вашему столу особенное настроение, и ваши близкие не останутся равнодушными!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
1 стакан риса
0,5 кг куриного филе
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 хурма
Соль и специи по вкусу
Растительное масло для жарки
Процесс приготовления
Куриное филе промыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки. После этого переложить в кастрюлю.
Овощи следует подготовить: лук и морковь очистить и нарезать. Лук - полукольцами, морковь - небольшими кубиками, чеснок мелко нарезать. Рис тщательно промыть под теплой водой.
Лук и морковь обжарить до полуготовности, добавить рис и тушить еще 5 минут. Положить чеснок, тщательно перемешать, а затем убрать с огня.
Полученную массу выложить в кастрюлю с курицей. Влить воду так, чтобы она полностью покрыла рис. Посолить и добавить специи. Готовить на среднем огне, пока жидкость почти не впитается.
Хурму вымыть и нарезать кубиками, добавить в плов. Аккуратно перемешать и оставить на огне еще на 5 минут, чтобы все ингредиенты пропитались друг другом.
Общее время приготовления составляет всего 1 час 40 минут, а один порция плова содержит около 380 калорий. Такое гармоничное сочетание классики и новизны украсит ваш стол и порадует как домочадцев, так и гостей!
