Кефирный пирог: простой и невероятно вкусный десерт для чайной паузы
Идеальное лакомство для уютного вечера
Кефирный пирог – это удивительное сочетание простоты и великолепного вкуса. Этот легкий десерт отлично подойдет для дружеской встречи или спокойного чаепития у себя дома. Не обойдется и без теплого аромата меда, который придаст особую изюминку вашей выпечке.
Ключевые ингредиенты
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
3 яйца
100 г сахара
Щепотка соли
250 мл кефира
130 г меда
1 ст. ложка растительного масла
300 г муки
1 ч. ложка соды
5 г разрыхлителя
Приготовление: шаг за шагом
Процесс приготовления этого пирога прост и доступен всем кулинарам. Следуйте данным рекомендациям, и ваш десерт обязательно получится:
Начните с того, что в глубокой миске соедините яйца с щепоткой соли и сахаром. Взбейте все до полной однородности, используя венчик или миксер.
Добавьте к полученной смеси кефир и жидкий мед. Если мед загустел, его лучше немного подогреть, чтобы он стал текучим.
Влейте 1 ст. ложку растительного масла и тщательно перемешайте массу.
Смешайте муку с содой и разрыхлителем, а затем просейте в тесто, делая это в два подхода. Не беспокойтесь о том, что соду придется дополнительно гасить — кислота в кефире сделает это за вас.
Замесите тесто средней густоты. Подготовьте форму для выпекания (размером 27 на 20 см), смазав ее маслом и застелив дно бумагой для выпечки.
Вылив тесто в форму, можно дополнительно украсить пирог по вашему желанию.
Необходимо выпекать закуску в холодной духовке, установив температуру на 180 градусов. Пирог понадобится около 40 минут для полной готовности — проверьте его с помощью деревянной палочки.
Невероятный кефирный пирог станет настоящей жемчужиной вашего чаепития, радуя всех гостей своим чудесным вкусом и ароматом. Угощайтесь на здоровье!
