Летние свершения на кухне: кабачковые оладьи, которые стоят попробовать

Летние свершения на кухне: кабачковые оладьи, которые стоят попробовать

Кабачковые оладьи — это не только простое и быстрое в приготовлении блюдо, но и отличный способ добавить полезные овощи в рацион. Они идеально подходят для легкого перекуса или как гарнир к основным блюдам. Оладьи получаются нежными, ароматными и очень вкусными.

Что потребуется для приготовления

  • Кабачок — 500 г
  • Укроп — по вкусу
  • Яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Масло для жарки
  • Соль — по вкусу

На приготовление оладий уйдет всего 30 минут, что делает этот рецепт особенно привлекательным для занятых хозяек.

Этапы приготовления кабачковых оладий

  • Кабачок очищается и нарезается на крупной терке. Можно использовать как молодые, так и более зрелые овощи.
  • Чеснок пропускается через пресс, после чего все ингредиенты тщательно смешиваются в одной миске.
  • Сюда же добавляется мелко нарезанный укроп, а затем вводится мука для связывания массы. Не забудьте посолить по вкусу.
  • Разогрейте сковороду и налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте столовые порции приготовленной массы.
  • Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, следя за тем, чтобы они пропекались равномерно.
  • Готовые оладьи можно подавать со сметаной или соусом на основе йогурта. Эти кабачковые угощения не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Лента новостей