Свиные ножки — это не только сытное, но и очень аппетитное блюдо, которое в последнее время завоевывает популярность благодаря своей универсальности и насыщенному вкусу. Особенно удобно их готовить в скороварке, что позволяет сократить время приготовления и достичь идеальной консистенции мяса.
Преимущества скороварки
Скорость — это главный аргумент в пользу использования скороварки для приготовления свиных ножек. Вместо привычных нескольких часов томления, процесс готовки занимает всего полтора часа. Этот метод не только значительно экономит время, но и позволяет достичь яркого вкуса и нежной текстуры блюда.
Ингредиенты
- Свиные ножки — 2 средние шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика.
- Морковь — 2 большие шт.
- Специи: лавровый лист, перцы горошком и душистые по вкусу.
Приготовление
Чтобы начать, ножки тщательно промываются и очищаются. Овощи также подготавливаются — лук нарезается крупными кубиками, а помидоры и морковь мелко режутся. Чеснок можно использовать по-разному: один зубчик клапанится, а второй оставляется целым. Все ингредиенты аккуратно укладываются в чашу скороварки.
На дно кладётся лук, затем — свиные ножки, морковь и помидоры. Все это заливается специями и соевым соусом для дополнительного аромата. Закрываем крышку скороварки и устанавливаем нужный режим для приготовления мяса. Всего полтора часа и ожидается готовый результат!
По истечении времени открывается крышка, и перед вами появляется нежное, ароматное блюдо, которое идеально сочетается с хлебом или другим гарниром. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких новым кулинарным шедевром, используя простые, но вкусные ингредиенты.
