Когда душа требует сладкого, но нет времени и желания включать духовку, на помощь приходит простой и эффектный десерт — торт из песочного печенья с вареной сгущенкой и орехами. Этот изысканный десерт отвечает всем требованиям: он невероятно вкусен и не требует сложных кулинарных навыков, сообщает Дзен-канал "Кулинарный беспредел".
Преимущества торта без выпечки
Минимум времени — максимум удовольствия. Всего за несколько минут можно создать настоящую кулинарную шедевр, который порадует как домашних, так и гостей. Торт имеет нежную текстуру, насыщенный вкус сгущенки и легкий хруст орехов, что делает его идеальным для чаепития или случайного угощения.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить торт на 6–8 порций, понадобятся следующие компоненты:
- Песочное печенье — 300 г
- Вареная сгущенка — 1 банка (около 380 г)
- Сливочное масло — 100 г (комнатной температуры)
- Жареный арахис — 100 г
- Ваниль и щепотка соли — по вкусу
Для декоративной отделки можно использовать крошку печенья или рубленый арахис.
Этапы приготовления
1. Подготовка орехов: Если арахис не обжарен, его следует слегка подрумянить на сухой сковороде до золотистого цвета, а затем крупно нарубить. Это придаст десерту уникальную текстуру.
2. Измельчение печенья: Песочное печенье можно переломать руками на мелкие кусочки или прокатать скалкой в пакете. Важно не перетирая его в муку, чтобы остались небольшие кусочки для текстуры.
3. Приготовление крема: Смешать вареную сгущенку и масло, используя миксер до получения однородной воздушной массы. По желанию добавить ваниль или щепотку соли для баланса сладости.
4. Формирование торта: В глубокой миске соединить печенье, арахис и крем, тщательно перемешать до получения плотной массы. Переложить в форму и аккуратно утрамбовать.
5. Охлаждение: Убрать в холодильник на 3–4 часа, а лучше — на ночь. Это позволит торту застыть и купить нужную структуру.
Такой торт можно прекрасно украсить, используя крошку от печенья или шоколадную стружку. Приготовив его хотя бы раз, легко понять, почему он быстро исчезает с десертного стола.
