Три вкусных рецепта картошки, которые удивят даже гурманов
Картофель — один из самых универсальных и любимых продуктов на столах всего мира. Его можно готовить по-разному: запекать, жарить, варить и даже запекать. В этой статье представлены три простых и аппетитных рецепта, которые легко приготовить и которые порадуют как гурманов, так и домашних любителей вкусной еды.
1. Пышные картофельные оладьи
Ингредиенты:
500 г картофеля
1 яйцо
2 столовые ложки муки
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Очистить картофель и натереть на крупной терке.
Смешать натертый картофель с яйцом, мукой, добавить щепотку соли и перца.
Разогреть сковороду и добавить масло.
Сформировать небольшие оладьи и выложить их на сковороду.
Жарить до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте горячими, можно с соусами или сметаной.
2. Классический картофель фри
Ингредиенты:
700 г картофеля
Масло для жарки
Соль по вкусу
Приготовление:
Нарезать картофель тонкими ломтиками, около 1 см толщиной.
Сложить в миску, посолить и перемешать.
Разогреть масло на сковороде.
Выложить картофель и жарить до золотистого цвета со всех сторон.
После жарки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
3. Запеченный картофель по-деревенски
Ингредиенты:
800 г картофеля
Соль и специи по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
Разрезать картофель на куски примерно по 4 см.
Приправить солью и специями, тщательно перемешать.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать снова.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Эти простые и быстрые рецепты помогут разнообразить меню и порадовать семью. Каждый из них отличается своим уникальным вкусом и текстурой и способен стать звездой любого застолья.
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
