Для любителей выпечки и тыквы, этот кекс станет настоящей находкой. Простой в приготовлении и невероятно ароматный, он подарит незабываемые моменты за чаепитием — как детям, так и взрослым, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Ингредиенты для кекса
Чтобы испечь этот чудесный тыквенный кекс, потребуются:
- Тыква — 400 гр.
- Пшеничная мука — 300 гр.
- Разрыхлитель теста — 9 гр. (1 пакетик)
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 70 мл.
- Сахар — 200 гр.
- По желанию: лимонная цедра и корица.
Приготовление ароматного кекса
Процесс приготовления этого кекса достаточно прост. Для начала необходимо натереть тыкву на крупной терке. В отдельной миске разбейте яйца комнатной температуры и добавьте к ним сахар. Смешайте ингредиенты, используя венчик или миксер, пока не получится однородная масса.
Следующим шагом будет добавление растительного масла; аккуратно перемешайте до получения однородной консистенции. Затем просейте муку и добавьте разрыхлитель. Замесите тесто, которое на этом этапе может показаться густоватым, но это исправится, как только вы добавите натертую тыкву. Тщательно объедините все ингредиенты.
Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом, и аккуратно вылейте в нее тесто, разровняв его поверхность. Установите форму в заранее разогретую духовку до 190°C и выпекайте около 40 минут. Кекс будет готов, когда он поднимется и приобретет золотистый цвет.
Идеальное завершение
Как только тыквенный кекс будет выпечен, дайте ему немного остыть перед подачей на стол. Этот ароматный десерт идеально сочетается с чашечкой чая или кофе, создавая атмосферу уюта и домашнего тепла. Попробуйте добавить к кексу любимые приправы, такие как корица или цитрусовые ноты — это придаст дополнительный шарм вашему угощению.
С таким простым рецептом каждый может порадовать себя и близких, создавая уютные моменты в любое время года.
