Сырники стали неотъемлемой частью русской кухни, и их популярность растет с каждым днем. В этой статье представлены особенности классического рецепта сырников, которые обеспечивают отличное настроение и порадуют любителей домашней еды. Какова же калорийность этого вкусного блюда?
Ингредиенты и процесс приготовления
Для приготовления сырников, прежде всего, необходимо подготовить качественные ингредиенты. Здесь идут в дело:
- Творог: лучше всего использовать творог с жирностью около 5%. Свежесть продукта — залог успеха. Лукашковый творог можно протереть через сито или мелкий дуршлаг, что сделает сырники более нежными.
- Дополнительные ингредиенты: один яичный желток, манная крупа, сахар и немного соли. Все это тщательно перемешивают до получения однородной массы.
Когда основа готова, следует формировать сырники. Для этого из теста катают колбаску, делят ее на порции и придают форму кругляшей, которые заботливо панируют в муке. Затем их обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки. Если творог не очень свежий, можно довести сырники до готовности в духовке при температуре 180 градусов, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ БЕЗ ФАНАТИЗМА С МАРИНОЙ ЧЕРНОВОЙ".
Калорийность и питательные вещества
После того, как сырники готовы, важно узнать, сколько калорий в этом аппетитном блюде. Рецепт рассчитан на выход в 380 граммов сырников, из которых получается:
- Всего калорий: 881 ккал
- На 100 грамм: 232 ккал
- Белки: 17,1 г
- Жиры: 12,5 г
- Углеводы: 12,7 г
Каждый сырник обладает калорийностью около 126 ккал, что позволяет с удовольствием насладиться несколькими штук на завтрак. В сочетании со сметаной, это делает завтрак не только питательным, но и вкусным.
Польза и разнообразие возможностей
Сырники — это отличный пример того, как можно создать разнообразные завтраки, оставаясь при этом в рамках разумной калорийности. С большим количеством белка и умеренным содержанием углеводов, они могут легко вписаться в любой рацион. Здоровое питание не обязательно должно быть скучным: сырники дополняют утренний прием пищи разнообразием и удовольствием.
