В поисках новых кулинарных открытий? Вот вам отличная идея для обеда или ужина: валаамские щи. Это традиционное блюдо, наполненное ароматами и вкусами, которые порадуют любое семейное застолье. А к ним идеально подойдет греческий салат с тофу — легкий и полезный!
Рецепт валаамских щей
Ингредиенты для щей:
- Вода — 2 л
- Квашеная капуста — 300 г
- Картофель — 3 шт.
- Сухие белые грибы — 50 г
- Сушеные белые коренья — 20 г
- Укроп — 3 веточки
- Лавровый лист, черный молотый перец, соль — по вкусу
Приготовление:
Греческий салат с тофу
Идеально дополнит основное блюдо освежающий греческий салат. Вот что вам понадобится:
- Огурцы — 2 шт.
- Крупный помидор — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Желтый болгарский перец — 1 шт.
- Тофу — 100 г
- Оливки сорта "Каламати" — 80 г
- Сок лимона — 1 ч. л.
- Оливковое масло и соль — по вкусу
Приготовление:
По желанию сухой базилик можно заменить на свежий, а оливки — на маслины. Приятного аппетита!
