В разгар лета, обычно во второй половине июня, на грядках с озимым чесноком начинают появляться стрелки — цветочные побеги, которые служат растению для размножения. Однако для огородников важно понимать, что если стрелки не удалить вовремя, растение тратит много питательных веществ на их формирование, и в результате головки чеснока вырастают меньшего размера, что негативно сказывается на урожайности.
Как правильно удалить стрелки чеснока?
Удаление стрелок — важный шаг к успешному урожаю. Оптимальное время для этой процедуры — середина июня. Стрелки следует срезать, когда они достигают длины 12–15 см и начинают закручиваться спиралью. Если удалить их слишком рано, они могут отрастать заново, обременяя растение, а если слишком поздно — уже значительная часть питательных веществ уйдет в их развитие.
Для срезки выбирайте сухие и солнечные дни, раннее утро подходит лучше всего. Используйте острые ножницы или секатор, обрезая стрелки как можно ближе к основанию. Не пытайтесь выдрать стрелку вручную, чтобы не повредить центральный стебель чеснока.
Полезные советы по использованию удалённых стрелок
Многие огородники выбрасывают срезанные стрелки, но у них есть множество применений. Молодые стрелки можно добавлять в салаты, соусы или готовить с ними разнообразные блюда. В холодильнике они хранятся до нескольких дней, а маринованные остаются вкусными и зимой.
Чтобы обеспечить обновление посадочного материала, оставьте стрелки на нескольких здоровых растениях до образования воздушных луковичек. Эти бульбочки можно высушить и использовать для посадки в будущем. Также стрелки могут служить индикаторами зрелости чеснока — как только оболочка бульбочек начнёт растрескиваться, это сигнализирует о необходимости сбора урожая.
Подкормка чеснока после удаления стрелок
После срезки стрелок начинается критически важный этап для формирования и наливания головок чеснока. В этот период растению особенно нужен питательный состав. Холодные удобрения, такие как сульфат калия и магния, помогут восстанавливать необходимые вещества. При внесении важно следить за дозировками: 20 г сульфата калия на 20 л воды идеально подойдёт для внекорневых подкормок.
Также не стоит забывать о железе — оно необходимо для улучшения общего состояния растения. Хелатные комплексы легко усваиваются и не влияют негативно на почву. Избегайте совместного использования удобрений с магнием и железом, так как это может снизить их эффективность, сообщает Урожайный сад и огород .
