В домашней кухне всегда ценится уникальный подход к приготовлению пищи. Один из таких мастеров — любящий супруг, который овладел искусством выпечки хлеба.
Путь к идеальному хлебу
Начало его хлебопекарного пути, можно сказать, было необычным. Всего один день на Новосибирском хлебозаводе хватило, чтобы понять, что традиционная работа – не для него. Несмотря на тот первый болезненный опыт, он не отказался от пекарского ремесла и спустя годы, по прошествии непростых опытов, разработал уникальный рецепт.
Простые ингредиенты для настоящего хлеба
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуются следующие компоненты:
- Пшеничная мука — 2 мерные чашки без горки
- Яйцо свежее — 1 шт.
- Теплая вода или сыворотка — 1 мерная чашка
- Подсолнечное или оливковое масло — 1 ст. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Быстрые дрожжи «Саф-Момент» — 1 ч. ложка
Процесс приготовления: шаг за шагом
Путь к свежему домашнему хлебу начинается с простых действий. В мерную чашку разбивается яйцо, затем добавляются соль и сахар. Получившуюся смесь нужно разбавить теплой водой или сывороткой до нужного объема и вылить в контейнер для хлеба.
Далее добавляется столовая ложка масла и первая чашка муки. И вот он, первый секрет: во вторую чашку муки стоит добавить столовую ложку ржаной или кукурузной муки и смешать. Эту смесь высыпают в контейнер, а в муку делают углубление для дрожжей «Саф-Момент». После включения программы хлебопечки, по первому звуковому сигналу добавляются подсолнечные семечки или цукаты — это второй секрет!
Когда хлеб будет готов, аромат свежевыпеченного изделия наполнит ваш дом, создав атмосферу уюта и тепла.
Приятного аппетита!
