Сегодня, 31 июля, отмечается важное событие – день рождения! И угощение, которое нельзя упустить, это любимый салат «Обжорка», который способен поразить всех гостей.
Ингредиенты для шедевра
- Свинина — 350-400 г
- Морковь — 3 шт.
- Репчатый лук — 3 шт.
- Солёные огурцы — 3 шт.
- Подсолнечное масло — 100 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Майонез — 3 ст. ложки
Общее время приготовления составляет около 3 часов.
Этапы приготовления
Первым делом свинину нужно тщательно вымыть и варить в кастрюле в течение 2,5 часов. Пока мясо готовится, можно заняться остальными ингредиентами.
Солёные огурцы следует нарезать кубиками. Морковь тщательно моется, очищается и труба на крупной тёрке.
На сковороде разогревается подсолнечное масло, и туда добавляется морковь. Обжарить морковь нужно 5-7 минут, после чего дать остыть.
Репчатый лук нарезается кубиками и также обжаривается 5 минут до золотистого цвета на сковороде с подсолнечным маслом, после чего остужается.
Когда мясо сварится и чуть остынет, его можно нарезать кубиками, убрав жирные части. Мясные кубики помещаются в большую тарелку, к ним добавляются нарезанные огурцы, обжаренный лук и морковь. Четыре зубчика чеснока можно выдавить через пресс, добавив в салат.
В финале салат заправляется майонезом и тщательно перемешивается.
Изумительное угощение для вашего стола
Салат «Обжорка» готов! Он не только вкусный, но и сытный. Попробуйте его приготовить, и, возможно, это станет вашим новым фаворитом на праздничном столе. Гостям обязательно понравится это ароматное и аппетитное блюдо!
