Отключение электричества может произойти в любой момент и подкинуть немало хлопот. Однако не стоит паниковать, ведь есть множество способов сохранить свежесть продуктов в холодильнике и избежать их порчи. Вот несколько актуальных советов, которые помогут избежать лишних затрат и сохранить еду, пишет Дзен-канал "Ирина Полянская".
Основные советы по сохранению продуктов
Современные холодильники могут поддерживать необходимую температуру до 16 часов, а в морозильных камерах продукты останутся замороженными до 36 часов, что даст достаточно времени для восстановления электроснабжения. Важно отметить, что заполненный холодильник сохраняет холод дольше, поэтому максимальное использование пространства поможет сохранить продукты в свежем состоянии.
При отключении электричества рекомендуем минимизировать открытие дверцы холодильника. Чем меньше вы будете его открывать, тем дольше сохранится температура. Также стоит проверить, насколько хорошо уплотнители на дверях прилегают к корпусу. Если они в порядке, холоду будет легче оставаться внутри.
Как увеличить срок хранения свежих продуктов
Для начала стоит позаботиться о дополнительном источнике холода. Сухой лед или замороженные пластиковые бутылки с водой могут значительно эффектно охладить содержимое холодильника. Как только вернуть электричество, проверьте температуру внутри. Если она превышает +6 градусов, это может создать благоприятные условия для размножения бактерий.
Если отключение света затянулось, не беспокойтесь за овощи и фрукты — они будут храниться дольше. Мясо и сыр лучше завернуть в бумагу или пергамент и положить в металлическую посуду. Такой подход замедлит их порчу.
Дополнительные советы по хранению
Еще один лайфхак:" маслом можно обернуть пергаментом и залить подсоленной водой, чтобы минимизировать контакт с кислородом и защитить его от окисления. Также стоит перепечь молоко и добавить немного соды, после чего перелить в чистую и сухую банку. При отключении электричества на более чем 16 часов рекомендуется прокипятить готовые блюда, чтобы избежать их порчи.
Следуя этим простым рекомендациям, можно не только сохранить продукты, но и избежать ненужных расходов, связанных с их утилизацией. Вы будете спокойны, зная, что ваша еда в безопасности даже при временном отключении света.
