В преддверии новогодних праздников внимание к кулинарным изыскам возрастает, и на пик популярности выходит салат «Цыпа». Этот простой, но невероятно вкусный рецепт завоевывает сердца гурманов и семейные столы, словно забывая о традиционном оливье, сообщает Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- Окорочка куриные — 2 шт.
- Вареные яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 50 г.
- Маринованные огурцы — 1-3 шт.
- Зелёный горошек — половина банки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания салата начинается с варки куриных окорочков. Для этого их помещают в кипящую подсоленную воду вместе с морковью и луковицей, и варят 30 минут на минимальном огне. После варки курицу нужно остудить, отделить мясо от костей и нарезать на небольшие кусочки.
Параллельно отвариваются яйца: белки натираются на крупной тёрке, а желтки размазываются вилкой для приготовления соуса. Сыр также натирают. Для соуса соединяются желтки, майонез, давленый чеснок, щепотка соли и перца — всё тщательно перемешивается.
В конечном итоге в большой миске объединяются куриное мясо, натёртые белки, сыр, консервированный горошек и измельчённые огурцы. Всё это заправляется готовым соусом, который делает блюдо просто irresistible!
Как подать на стол
Салат «Цыпа» удобно подавать порционно, используя кулинарное кольцо, что обеспечивает аккуратный и привлекательный внешний вид. Этот салат не только выглядит великолепно, но и держит форму, что позволяет украсить праздничный стол стилем.
Непременно стоит попробовать этот салат на своем новогоднем столе. Он станет не только заменой традиционным блюдам, но и новым семейным фаворитом, возвращая к кулинарным традициям с современными нотками.
