Корневой сельдерей - это не только витамины, но и настоящая находка для кулинаров. Для получения качественного урожая требуется внимательный подход и знание некоторых агрономических нюансов. Этот корнеплод обладает долгим вегетационным периодом, который может достигать 200 дней. Однако, если правильно организовать процесс выращивания, он станет не только подспорьем в идеальных блюдах, но и долгожданным гостем в овощном отсеке холодильника.
Оптимальный возраст рассады
Перед высадкой в открытый грунт растения должны достигать возраста от 55 до 70 дней, а также иметь не менее пяти-шести настоящих листьев. Чтобы обеспечить максимальный эффект, лучше всего начинать высадку в конце апреля или начале мая, следовательно, семена следует сеять в конце февраля. По данным опытных дачников, семена корневого сельдерея начинают прорастать на протяжении 9-12 дней.
Сроки посева и выбор сорта
Для средней полосы нашей страны оптимальные сроки для посева семян приходятся на период с середины февраля до середины марта. Наиболее подходящими являются среднеспелые сорта, требующие от 150 до 180 дней для полноценного созревания корнеплодов:
- Сорт "Егор": Период от всходов до сбора составляет около 180 дней, корнеплод массой до 400 граммов.
- Сорт "Русский размер": Отличается крупными корнеплодами, в идеальных условиях он может достигать 2 кг, но обычно составляет 750 граммов.
- Сорт "Диамант": Возможен сбор через 150 дней, корнеплоды весят от 200 до 350 граммов, отличаются сочным вкусом.
Технология высадки и ухода
Подход к высадке семян может варьироваться: некоторые садоводы предпочитают поверхностный посев, другие заделывают семена на глубину до 0,5 см. Опытные огородники советуют предварительно пролить почву горячей водой и дождаться ее остывания перед посадкой, а затем аккуратно прикрыть семена смесью земли с вермикулитом. Такой метод обеспечивает равномерное прорастание и помогает избежать загнивания.
