Современная интерпретация популярного десерта «Яичница» стала настоящим открытием для домашних чаепитий и встреч с друзьями. Вместо традиционных сладостей этот необычный десерт сочетает в себе неожиданные текстуры и вкусы, завоевав сердца гурманов, пишет Дзен-канал "Лидия на кухне".
Что потребуется для создания шедевра
- Слоеное тесто – 1 упаковка (400 г)
- Творог – 1 пачка
- Персики – 1 банка консервированных (половинки)
- Сахар – 1 ст. ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала тесто необходимо разморозить, затем раскатать и разрезать на квадратные пласты. Всего получится около 10 штук.
Творог следует тщательно перемешать с сахаром и, при необходимости, добавить ложку сметаны для кремовой консистенции. Из банки с персиками стоит извлечь фрукт и дать стечь сиропу, чтобы подчеркнуть их вкус.
На каждый квадрат теста помещается столовая ложка творога, а сверху кладется персик. Затем тесто аккуратно сворачивается в форме конверта, при этом не нужно стараться слишком сильно зажимать края, так как в процессе выпечки конверты сами раскроются.
Готовые пирожки рекомендуется выложить на противень и поместить в заранее разогретую духовку на 10-15 минут, пока тесто не подрумянится.
Десерт готов к подаче! Чтобы усилить вкус, стоит немного подождать, пока пирожки остынут — творог прекрасно впитает сироп от персиков. Но, как показывает практика, терпеть никому не захочется!
Новый взгляд на десерт «Яичница» удивит не только друзей, но и оставит незабываемые впечатления от любой вечеринки.
