Этот салат предназначен для истинных гурманов, которые ценят гармонию вкуса и текстуры в каждом укусе. Он станет настоящим открытием для тех, кто любит насыщенные, сытные закуски, и будет отличным дополнением к любому столу. Каждая порция этого блюда способна утолить голод, а также порадует своим уникальным сочетанием ингредиентов, пишет Дзен-канал "Империя вкусов".
Ингредиенты для салата
- Белая фасоль: 200 г
- Сырокопченая колбаса: 150 г
- Крупная морковь: 1 шт. (150-180 г)
- Соленые огурцы: 2 шт.
- Ржаной хлеб: 4 ломтика
- Растительное масло: по вкусу
- Соль и перец: по вкусу
- Горчично-майонезный соус: на ваш вкус
- Зелень кинзы: по желанию
Приготовление салата
Для начала морковь лучше не варить, а запечь в фольге с добавлением розмарина — это придаст ей особую нотку. После запекания, ее следует очистить и нарезать кубиками размером с фасоль. Соленые огурцы и ржаной хлеб также нарезают кубиками, а затем хлеб обжаривают на растительном масле до хрустящей корочки с добавлением свежемолотого перца для аромата.
При подготовке колбасы, которую стоит нарезать тонкими полосками, учитывайте ее консистенцию — сырокопченая колбаса легко заменит привычный подход, оставляя насыщенный вкус. Соус готовится просто — достаточно смешать майонез с горчицей по вашему вкусу, а кинзу крупно нарезать для яркости конечного блюда.
Подача и оформление
Смешайте в салатнике запечённую морковь, белую фасоль, колбасу, огурцы и измельчённые травы. По вкусу добавьте соль и заправьте получившимся соусом. Подавать рекомендуется в виде горки или, если удобно, с использованием сервировочного кольца. Перед подачей щедро посыпьте хрустящими ржаными сухариками — так салат приобретет финальный штрих и идеально дополнит любой праздничный стол. Каждое блюдо становится особенным, когда оно приготовлено с душой!
