Молочный пирог – это универсальное угощение, которое можно приготовить в любом доме. Он получается невероятно влажным и мягким благодаря использованию горячего молока, а простота его приготовления делает его идеальным вариантом для внезапных гостей или уютного чаепития с близкими, сообщает Дзен-канал "Домашняя кухня с Anna M.".
Что понадобится для приготовления
Вот список необходимых ингредиентов:
440 грамм муки
300 миллилитров молока
5 яиц (около 280-300 граммов)
250 граммов сахара
10 граммов разрыхлителя
8 граммов ванильного сахара
2 грамма соли
100 граммов сливочного масла
Шаги к успешному пирогу
Для создания этого кулинарного шедевра, следуйте простым шагам:
Первым делом в глубокой миске объедините яйца, сахар и ванильный сахар и тщательно взбейте миксером на высокой скорости до увеличения массы в три раза.
В небольшой кастрюле соедините молоко и сливочное масло. Доведите до кипения на среднем огне, после чего снимите с плиты, не доводя до бурного кипения.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
Вернитесь к яичной массе и добавьте половину муки, аккуратно перемешивая на низкой скорости миксера. Затем влейте горячую молочную смесь, не дожидаясь её остывания.
Добавьте оставшуюся муку, снова перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Затем подготовьте форму, выстелив её силиконизированным пергаментом, который предотвратит прилипание теста. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 45-50 минут, пока пирог не станет золотистым.
Когда он будет готов, можете посыпать его сахарной пудрой и нарезать на порции.
Погрузитесь в атмосферу домашнего уюта с этим простым и быстрым рецептом молочного пирога, который непременно порадует вас и ваших близких!
