Простой и питательный рыбный суп из форели

15 августа 2025, 11:41

Для любителей вкусной и полезной пищи представлен идеальный рецепт рыбного супа с форелью и свежими овощами. Этот суп станет отличным выбором как для семейного обеда, так и для перекуса на работе в удобных ланч-боксах. Приготовить его не составит труда, а результат порадует всех без исключения.

Ингредиенты для супа

300 г свежей форели
2 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1 маленький кабачок
Приправы по вкусу (соль, перец, лавровый лист)
Зелень для подачи
1,5 литра воды

Этапы приготовления

В кастрюле довести воду до кипения и добавить нарезанную кубиками картошку. Варить на среднем огне около 10 минут.

Добавить нарезанные соломкой морковь и лук. Продолжать варить еще 5 минут.

Пока овощи готовятся, порезать форель на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю. После этого следует добавить нарезанный кабачок и хорошенько перемешать.

Уменьшить огонь и варить суп на медленном огне 10-15 минут до готовности рыбы и овощей. В конце добавить специи и зелень по вкусу.

Дать настояться под крышкой пару минут и подавать на стол горячим.

Такой суп не только сытный, но и крайне полезный, ведь в нем содержится много витаминов и минералов. Удачное сочетание рыбы и овощей гарантирует насыщенный вкус и ароматы, которые оценят все без исключения. Этот рецепт можно легко изменить, добавив свои любимые ингредиенты, что делает его универсальным и вкусным.

Источник: FineDesignGroup