С приходом солнечных дней на прилавках рынков появляются аппетитные ягоды клубники, которые идеально подходят для создания ярких и нежных блюд. Один из удивительных рецептов - это салат с клубникой, который сочетает в себе свежесть салата, кремовую текстуру сыра фета и хрустящие орехи. Данный рецепт станет вашим спасением в летнюю пору, когда хочется чего-то необычного и вкусного, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для аппетитного салата
Чтобы приготовить этот замечательный салат на четыре порции, понадобятся следующие продукты:
- Клубника – 250 г
- Сыр фета – 200 г
- Листья салата (по вашему выбору) – 200 г
- Орехи (фундук или другие) – 50 г
Для соуса:
- Масло растительное – 250 мл
- Мед – 1 ч. л.
- Бальзамический уксус – 2 ст. л.
- Дижонская горчица – 1 ч. л.
- Коричневый сахар – 2 ст. л.
- Тёртый чеснок – 2 ч. л.
- Красный винный уксус – 2 ст. л.
Приготовление: шаг за шагом
Приготовление этого блюда начинается с приготовления соуса, который сделает ваш салат поистине уникальным. В глубокой миске смешайте растительное масло, мед, бальзамический и красный винный уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар и тертый чеснок. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородной и слегка загустевшей массы. Этот соус станет важной кульминцией вкуса вашего блюда.
Далее, орехи следует измельчить в блендере до состояния крупных крошек. Клубнику нарезать на небольшие дольки, а сыр фета — кубиками. В большую миску выложить листья салата, добавить половину клубники, сыра фета и орехов. Хорошо перемешать, слегка встряхнув миску, чтобы не повредить листья салата.
Затем сверху положить оставшиеся клубнику, фету и орехи. Подавайте салат, полив его заранее приготовленным соусом. Этот изысканный и свежий салат украсит любой стол, подарив уникальное сочетание сладких, соленых и хрустящих текстур.
