Погрузитесь в мир кулинарного искусства с этим простым, но невероятно вкусным рецептом золотистого картофеля в духовке, который покорит каждого своей хрустящей корочкой и ароматом, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для успеха
Для приготовления потребуется:
- 5-6 клубней картофеля
- Для соуса:
- 4-5 ч. л. сладкой горчицы
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. орегано
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Первым делом стоит подготовить картофель. Клубни тщательно помыть, очистить и нарезать на дольки. Затем их следует поместить в кастрюлю, залить водой и немного подсолить. После закипания варите картофель примерно 3 минуты, не доводя до полной готовности, чтобы он не потерял форму.
2. Далее сливайте воду и оставьте клубни в сторонке. Перейдите к приготовлению ароматного горчичного соуса. В миске смешайте растительное масло, немного соли, чёрный перец, орегано и прессованные зубчики чеснока.
3. Добавьте в смесь горчицу. Рекомендуется использовать сладкую или пикантно-сладкую горчицу, которая придаст блюду уникальный вкус. Все перемешайте и дайте настояться в течение 20-30 минут, чтобы ароматы объединились.
4. Теперь можно заняться запеканием. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Кладите картофель на противень в один слой, чтобы дольки не соприкасались друг с другом. Запекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки.
Этот картофель станет отличной закуской или гарниром и украсит любой стол. Приятного аппетита!
