Многие люди сталкиваются с парадоксом: несмотря на соблюдение принципов здорового питания, вес остается неизменным или даже расти. Рассмотрим факторы, которые могут сыграть ключевую роль в этом неожиданном развитии событий, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Калорийная ловушка здоровых продуктов
Первое и самое распространенное заблуждение – это мысль о том, что здоровые продукты можно есть в любой дозировке. Однако даже самые полезные продукты содержат калории, и если их потребление превышает расход энергии, о снижении веса можно забыть.
- Орехи и семена: Содержат много калорий, даже небольшая горсть может «съесть» значительную часть дневной нормы калорий.
- Авокадо: Хотя этот продукт считается суперфудом, он также содержит высокое количество калорий и жиров. Один средний плод может легко сорваться с курса похудения.
Невидимые калории и неосознанное питание
Вторая причина заключается в недостаточной осведомленности о тех калориях, которые поступают из напитков и перекусов. К примеру, стакан сока содержит столько же сахара, сколько сладкая газировка, но при этом не вызывает чувства насыщения.
- Сладкие напитки: Многочисленные исследования подтверждают, что люди зачастую не учитывают калории из жидкостей, что может привести к перееданию.
- Эмоциональные перекусы: Часто люди «заедают» стрессы и переживания, что также приводит к лишним калориям вне основного питания.
Гормональные и метаболические факторы
На процессы похудения сильно влияют гормоны. Например, устойчивость к инсулину может препятствовать сжиганию жира, в то время как высокий уровень кортизола, гормона стресса, замедляет обмен веществ и провоцирует аппетит.
Гормональные колебания, как и недостаток сна, влияют на уровень голода и насыщения, что делает процесс контроля за потреблением пищи еще более сложным. Поэтому важно обращать внимание не только на рацион, но и на общее состояние здоровья.
