Когда речь идет о первых блюдах, вкусные и сытные супы всегда оставляют особое место на нашем столе. Вот несколько превосходных рецептов супов, которые можно легко приготовить в любое время.
Рыбные супы и овощные пикники
Начнем с рыбного супа из минтая с добавлением разнообразных овощей. Этот суп без картофеля придает легкость, а помидоры, сладкий перец, сельдерей и зеленый горошек делают его насыщенным и питательным. Основой служит филе белой рыбы, что отлично гармонирует с остальными ингредентами. Для его приготовления понадобятся:
- минтай
- помидоры
- сладкий перец
- зеленый горошек
- сельдерей
- лук репчатый
- масло растительное, лавровый лист
- зелень укропа, соль и перец
Не менее привлекателен томатный суп с чечевицей и беконом. Подрумяненные кусочки бекона добавляют невероятный аромат, а корень имбиря и зира придают пикантность. Для быстрого приготовления за полчаса понадобятся:
- красная чечевица
- помидоры консервированные
- бекон
- лук репчатый, морковь, чеснок
- имбирь, зира, паприка, соль и зелень петрушки
Овощные шедевры для легкого обеда
Среди блюд выделяется овощной суп "Три капусты". Этот постный суп, обогащенный капустами брокколи, цветной и пекинской, радует своим густым и насыщенным вкусом. В него также входят:
- помидоры и сладкий перец
- картофель, лук-порей и морковь
- сельдерей и зелень петрушки
Также стоит попробовать сливочный суп с грибами и рисом. Нежные сливки делают его особенно сытным, а стебли сельдерея добавляют особый аромат. Простой в подготовке, он обеспечит вас легким обедом.
И для тех, кто придерживается растительной диеты, постный борщ с грибами станет отличным выбором. Состав из овощей и шампиньонов создает незабываемый вкус, лишенный жиров.
Разнообразьте свои будни, приготовив эти невероятные супы. Каждое из предложений обещает не только взбодрить обеденное время, но и удивить близких, сообщает Дзен-канал "ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com".
