Как правильно работать с замороженной продукцией: важные правила приема

Как правильно работать с замороженной продукцией: важные правила приема

При покупке замороженной продукции в магазине и возвращении домой первым делом ее кладут в морозильник. Это необходимо, чтобы избежать превращения продуктов, таких как пельмени, вареники или готовое тесто, в неудобный ледяной ком, который невозможно будет использовать для приготовления. Так происходит и с продуктами, прошедшими шоковую заморозку.

Важные этапы приема продукции

  • Прием замороженных товаров не должен занимать более 15 минут. Для того чтобы этот процесс был максимально быстрым, стоит заранее подготовить место в морозильной камере для хранения.
  • В ходе приема необходимо внимательно сверять продукцию с товарной накладной (УПД). Если обнаруживается, что какой-либо товар не был доставлен, следует его сразу вычеркнуть.
  • Широкий выбор от ТД ЛФБ

    Торговый дом ЛФБ предлагает обширный ассортимент замороженных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также первых и вторых блюд, сэндвичей и напитков. Приобретая продукцию, важно следовать указанным правилам, чтобы гарантировать ее качество и максимальное удобство в использовании.

    Источник: ТД ЛФБ

    Лента новостей