Как приготовить идеальный греческий салат: свежесть и польза в одной тарелке
29 января 2026, 18:50
Почему его выбирают
Греческий салат классика средиземноморской кухни, которая сочетает простоту и пользу. Натуральные овощи, мягкая фета и оливковое масло создают лёгкое, но сытное блюдо: огурцы и оливки помогают поддерживать водно-солевой баланс, томаты снабжают организм антиоксидантами, а фета добавляет белка и кремовую текстуру. Салат подходит и для праздничного стола, и для повседневного рациона он освежает и не перегружает пищеварение.
Ингредиенты и порядок приготовления
- томаты 200 г
- огурцы 150 г
- болгарский перец 120 г
- красный лук 40 г
- фета 120 г
- оливки без косточки 60 г
- оливковое масло 20 мл
- лимонный сок 10 мл
- соль 3 г
- сухой орегано 1 г
С чем подать
Греческий салат идеально балансирует более тяжёлые блюда: подойдёт к мясу на гриле, рыбе, пасте или как лёгкое дополнение к средиземноморскому меню. Его свежесть подчёркивает вкусы основных блюд, нейтральная кислинка усиливает аромат ремесленных сыров и пряностей.
Источник: Scarlett бытовая техника для дома