Сладкое чудо: печенье для новогоднего праздника

Сладкое чудо: печенье для новогоднего праздника

Скоро наступит Новый год, и многие хозяйки сталкиваются с вопросом: как порадовать гостей самым вкусным угощением? Нет необходимости мучиться с большим тортом, когда на помощь приходит рассыпчатое печенье, которое добавит изюминку на праздничный стол.

Печенье «Сугробы»

Это лакомство станет настоящей находкой для всех, кто ценит не только вкус, но и эстетику. Печенье «Сугробы» представляет собой легкие и воздушные снежные комки, которые великолепно дополнят ассортимент десертов на празднике. А если захотите, можете добавить к рецепту молотые орехи или кокосовую стружку.

Что потребуется?

  • 100 г масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 120 г сахара
  • 70 г сметаны
  • Щепотка соли
  • 200 г муки
  • 1 г ванилина
  • Сахарная пудра для посыпки

Как приготовить?

  • Натереть холодное масло и смешать его с мукой, щепоткой соли и половиной пачки ванилина, превратив в крошку. Отдельно соединить сметану с желтками и добавить в масляную массу. Замесить тесто и оставить его в холодильнике на 15 минут.
  • Взбить белки с щепоткой соли до легкой пены. Постепенно всыпая сахар, взбить до крепких пиков. Охлажденное тесто разделить на 12 частей, раскатать каждую в тонкую лепешку.
  • На лепешку положить ложку взбитых белков, сложить ее пополам, а затем еще раз. Закрепить края и немного придавить вилкой.
  • Выпекать на противне с пергаментом при 180 градусах 15-20 минут до легкой румяности.
  • Остывшее печенье присыпать сахарной пудрой.
  • Когда печенье будет готово, разложите его по красивым тарелкам и подайте на стол. Это сладкое угощение станет не только вкусным, но и ярким акцентом праздничного стола!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей