Летнее меню для всей семьи: здоровые и простые рецепты

Летнее меню для всей семьи: здоровые и простые рецепты

Лето — время свежих и ярких вкусов! Пора выбирать блюда, полные сезонных овощей и зелени. Они не только полезны, но и подарят вашему столу красоту и разнообразие. Вот идеальное летнее меню, которое порадует всю семью и сделает каждый прием пищи незабываемым.

Завтрак: лепешка из цукини

Ингредиенты:

  • Цукини (кабачок) — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Мука — 1 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
  • Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление:

  • Натрите цукини на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут.
  • Мелко нарежьте зелень и сыр.
  • Отожмите цукини от сока, добавьте все ингредиенты, хорошо перемешайте.
  • Выложите смесь на сковороду с маслом и готовьте под крышкой.
  • Обед: суп с зеленым горошком

    Ингредиенты:

    • Свиные ребрышки — 500 г
    • Картофель — 200 г
    • Плавленый сыр — 200 г
    • Замороженный или свежий горошек — 100 г
    • Рис — 2 ст. л.
    • Морковь и лук — по 1 шт.
    • Зелень, соль и специи — по вкусу

    Приготовление:

  • Сварите бульон, предварительно промыв ребрышки.
  • Добавьте нарезанные картофель, морковь, лук и рис.
  • После 15 минут варки добавьте мясо, горошек и плавленый сыр.
  • В конце добавьте специи и зелень, доведите до вкуса.
  • Ужин: куриные котлеты с булгуром

    Ингредиенты:

    • Фарш куриный — 500 г
    • Лук, морковь — по 1 шт.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Зелень, соль и специи — по вкусу

    Приготовление:

  • Подготовьте фарш, добавив к нему нарезанные овощи и специи.
  • Формируйте котлеты и жарьте с обеих сторон на небольшом огне.
  • Также подайте к ним рассыпчатый булгур, приготовленный на воде с маслом.
  • Эти легкие и вкусные блюда как нельзя лучше подчеркнут свежесть лета и порадуют ваших близких. Не забудьте добавить к столу ароматные ароматные маринованные помидоры в качестве закуски, которые хорошо сохраняются и подаются заранее.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей