Сгущенное молоко стало неотъемлемой частью кухни для многих, особенно в дачный сезон. Этот потрясающий десерт с тыквой станет настоящим спасением, когда хочется чего-то необычного и вкусного. Рецепт тыквенного мусса, который готовится на основе сгущенки, идеально подходит для использования оставшейся тыквы — продлите ее жизни с помощью сладкого лакомства!
Идеальный рецепт для забавных моментов
Получившийся мусс готовится быстро — всего за 30 минут, и требует лишь немного времени для охлаждения. Это отличный вариант для детей, которые порой избегают овощных блюд, но обожают сладости. Тыква в этом десерте практически незаметна, а вкус напомнит нечто более фруктовое. На основе крахмала, этот мусс по своей текстуре напоминает легкий крем — взбивание массы создает объем и нежность, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для удивительного десерта
- Тыква: 0,5 кг
- Сгущенное молоко: 1 банка
- Молоко: 1 стакан
- Кукурузный крахмал: 2 ст. ложки
- Грецкие орехи и мята: для украшения
Приготовление: шаг за шагом
1. Начните с нарезки тыквы на кубики, поместите ее в сотейник или чугунную сковороду, добавьте немного воды и доведите до кипения. Припустите тыкву на слабом огне всего 2-3 минуты.
2. После этого слейте лишнюю воду и используйте блендер, чтобы превратить тыкву в пюре. К полученной массе добавьте сгущенное молоко и вновь взбейте до однородной консистенции.
3. Залейте в кастрюлю молоко с крахмалом и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, пока не начнет клокотать. Снимите с плиты и снова взбейте массу блендером.
4. Разлейте мусс по формам, посыпьте орехами и оставьте при комнатной температуре для охлаждения, а затем переместите в холодильник на 1-2 часа. Подавайте десерт охлажденным, украсив свежей мятой.
Эта сладость не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет отличным поводом для семейного угощения в кругу близких. Наслаждайтесь!
