Свёкла – один из тех овощей, который волшебным образом превращает любые блюда в настоящие кулинарные шедевры. Она полна витаминов и микроэлементов, но многие избегают её из-за длительных способов приготовления. Чтобы помочь любителям свёклы и тем, кто хочет разнообразить свой рацион, представляем три быстрых и лёгких рецепта, которые не займут много времени.
Запечённая свёкла: раскройте её натуру
Что понадобится:
- 3 средние свёклы;
- Растительное масло;
- Соль по вкусу.
Приготовление: Хорошо промыть свёклу и очистить от кожицы. Каждую свёклу обмазать растительным маслом и посолить. Плотно завернуть в фольгу, чтобы сохранить сок. Разогреть духовку до 200°C и запекать около 45 минут. Проверить готовность можно, проколов свёклу вилкой – она должна легко протыкаться. Полученная на выходе свёкла идеально впишется в салаты или станет прекрасным гарниром к основным блюдам.
Варёная свёкла в микроволновке: быстро и полезно
Ингредиенты:
- Несколько средних свёкл (обязательно с кожурой).
Как готовить: Свёклу необходимо тщательно промыть и уложить в подходящую посуду для микроволновки. Добавить 2 столовые ложки воды, накрыть крышкой с отверстиями для выхода пара. Включить печь на максимальную мощность на 8-10 минут. После окончания времени дать свёкле остыть, а затем очистить. Этот способ оптимален для тех, кто ценит свое время, ведь он позволяет сохранить все полезные вещества.
Свёкла на пару: сохраняем питательные вещества
Что понадобится:
- Очищенная свёкла, нарезанная кубиками.
Процесс приготовления: Очистить свёклу и нарезать на небольшие кубики. Уложить в корзину пароварки, налить воду в нижний отсек и установить на конфорку. Готовить на среднем огне 20-30 минут, проверяя готовность с помощью вилки. Такой метод не только сохраняет питательные вещества, но и раскрывает вкус свёклы во всей красе.
Эти рецепты – отличный способ насладиться вкусом свёклы в короткие сроки. Не упустите шанс добавить этот полезный овощ в свой рацион – он украсит любой стол и подарит заряд бодрости на целый день!
