Морковь — не просто полезный корнеплод, но и отличный ингредиент для салатов. В его свежести, хрусткости и ярком цвете можно легко создать аппетитный и оригинальный вариант закуски. Данный рецепт подходит для любого времени года и станет прекрасным дополнением к праздничному столу или обычному обеду.
Ингредиенты на салат
- 300 г свежей моркови
- 100 г твердого сыра
- 70-100 г грецких орехов
- 2 зубчика чеснока
- 4-5 ст. л. майонеза
- 1 ч. л. приправы хмели-сунели
- Соль по вкусу
Как приготовить салат
Для начала необходимо очистить морковь и натереть её на мелкой тёрке. Полученную массу требуется аккуратно переложить в глубокую миску. Затем следует натереть сыр, добавив его к моркови, что придаст блюду сливочный вкус и приятную текстуру.
Грецкие орехи нужно очистить, а затем измельчить с помощью ножа. Часть из них можно оставить целыми для украшения блюда. Далее в салат добавляется чеснок, предварительно пропущенный через пресс, чтобы усилить вкус.
Чтобы завершить приготовление, в салат добавляют приправу хмели-сунели. По желанию, можно также включить в состав 50 г предварительно вымытого изюма, это добавит сладковатую нотку и разнообразит вкус.
Заправка и подача
Все ингредиенты отправляются в одну миску, где их нужно тщательно перемешать с майонезом до однородной консистенции. Салат готов к подаче. Украсив его грецкими орехами, можно сервировать на стол. Не забывайте, что такой закуски всегда найдется место на столе — она будет великолепно сочетаться с мясными блюдами, гарнирами и даже в качестве самостоятельного угощения.
