Секреты быстрого и вкусного печенья: готовим за 30 минут

29 октября 2025, 07:33

Вкусное и хрустящее печенье – это идеальное лакомство к чаю или кофе. Но что если оно еще и готовится всего за полчаса? Открываем рецепт простого печенья, которое станет настоящим кулинарным хитом, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".

Необходимые ингредиенты

Для того чтобы создать это печенье, понадобятся:

2 яйца
200 мл кефира (любой жирности)
2 столовые ложки сахара (или больше по вкусу)
чайной ложки соли
120 мл растительного масла без запаха
450-500 г муки
10 г разрыхлителя теста
1-2 столовые ложки какао (по желанию, для шоколадного варианта)
Сахар для посыпки

Этапы приготовления

Процесс создания этого печенья удивительно прост:

Подготовка основы: В глубокой миске размешиваются яйца с солью и сахаром до однородной массы. Затем добавляется кефир и растительное масло – все тщательно перемешивается.

Замешивание теста: Постепенно вводится мука, предварительно просеянная с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, эластичным и не липким к рукам. После этого его накрывают полотенцем и оставляют на 5 минут для отдыха.

Формирование печенья: Тесто делится на две части. Одна часть раскатывается на столе, присыпанном мукой, до толщины 1 см, посыпается сахаром и нарезается на любое количество форм. Затем печенье размещается на противне, застеленном пергаментом, и выпекается в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 15-20 минут.

Второй вариант: Для шоколадного печенья к оставшемуся тесту добавляется какао, после чего оно повторяет процесс формирования и выпекания.

Печенье приобретает великолепную золотистую корочку, а внутренность остается мягкой. Это лакомство будет радовать не только семью, но и гостей. Простой рецепт, быстрая реализация и отличный вкус – чем не повод для приготовления?

Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ