Пирожное, которое порадует даже самых привередливых сладкоежек. Это лакомство сочетает в себе богатый вкус и легкость, благодаря использованию натуральных ингредиентов. Подготовьте свои кухонные приборы — наступает время для кулинарного творчества!
Ингредиенты для теста
- 6 яиц;
- 180 г творога 1%;
- 120 г твердого сыра (тертого);
- 225 г сметаны 20%;
- 3 ст. ложки молотого геркулеса;
- 3 ст. ложки молотых семечек подсолнуха;
- 10 г разрыхлителя;
- Щепотка соли.
Пошаговый процесс приготовления
Сначала все ингредиенты следует тщательно смешать до однородной консистенции. Дать смеси отстояться в течение 20-30 минут — это поможет всем вкусам соединиться. После этого тесто разделить на две равные части и выпечь два коржа на противне размером 30 на 27 см. Время выпекания — около 30 минут, следите за тем, чтобы коржи не пересохли, пишет Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
Когда коржи остынут, вырезайте из них кружки, и не забудьте сохранить обрезки — они понадобятся позже для крошки. Каждый кружок промажьте кремом, используя выбранную вами рецептуру, а затем обсыпьте крошкой из обрезков. По этой технологии получится приблизительно 9 порций.
Остальные крошки можно положить в пакет и убрать в морозильник — пригодятся в будущем. Рекомендуется крем готовить по индивидуальному вкусу, например, можно использовать:
- 150 г творожного сыра;
- 1 мягкий творожок (150 г);
- 250 г йогурта без добавок;
- 2 г ванилина;
- Сахарозаменитель — по желанию.
Не забывайте, что всевозможные ароматические добавки, такие как какао или корица, могут привнести новые нотки в ваш десерт. Таким образом, вы создаете уникальное лакомство с содержанием белков, жиров и углеводов на 100 г — 204/13,8/14,5/4,4. А каждое пирожное весом около 135 г обогатит вас 272 калориями.
