Молоко – это важный продукт в рационе многих людей, но далеко не всегда удаётся определить его качество на первый взгляд. К счастью, существует несколько эффективных методов проверки, позволяющие убедиться в натуральности молока с помощью обычных аптечных средств и товаров, находящихся в каждом доме, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Проверка молока на наличие воды
Чтобы узнать, содержится ли в молоке вода, можно использовать спирт. Для этого смешайте молоко и спирт в пропорции 1:2 и тщательно перемешайте. Если молоко качественное, оно быстро превратится в хлопья. В противном случае, если структура молока останется неизменной, это свидетельствует о том, что напиток был разбавлен водой.
Как обнаружить крахмал в молоке
Некоторые производители добавляют крахмал в молоко, чтобы увеличить его вес. Это не так опасно для здоровья, но является обманом для потребителей. Чтобы выявить крахмал, капните несколько капель йода в стакан с молоком. Если жидкость посинеет, значит, в неё добавили крахмал, а если останется коричневой — молоко натуральное. Существует также альтернативный способ без йода: наберите немного молока в ложку и осторожно подогрейте его снизу зажигалкой. Если оно загустеет, значит, крахмал всё же присутствует.
Как проверить молоко на природные добавки
При длительном хранении молока в него могут добавлять соду или кислоту. Лакмусовые полоски помогут определить, насколько натуральен продукт. Окуните полоску в молоко на пару секунд: если она покраснеет, это значит, что в молоке присутствуют кислоты, а если посинеет — сода. Также для проверки качества можете использовать уксус. Добавив несколько ложек уксуса в молоко, обратите внимание на появление пузырьков — это может указывать на наличие мела, который часто используют для подкрашивания молока, разбавленного водой.
