Говяжья печень — это не только полезный, но и очень вкусный продукт. Она наполнена витаминами и питательными веществами, а при правильном приготовлении становится невероятно нежной и ароматной. Один из самых простых способов сделать это — запечь печень в кефире, что придаст ей мягкость и обогастит вкус. А луковая подушка добавит сочности, прекрасно дополняя блюдо.
Ингредиенты для приготовления
- 800 г говяжьей печени
- 300 мл кефира (по желанию, можно использовать и другой вид)
- 1 крупная репчатая луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и молотый перец по вкусу
Как приготовить говяжью печень с кефиром
Готовая печень получается невероятно сочной благодаря луку, который выделяет сок в процессе приготовления. Это блюдо идеально сочетается с различными гарнирами и станет замечательной находкой на любом столе.
