В поисках быстрого и доступного десерта к чаю? Пирог со смородиной — потрясающее решение для домашних посиделок! Смородина, будь то черная или красная, прекрасно подойдёт как в свежем, так и в замороженном виде. Приготовление не займет много времени, а результат приятно удивит.
Ингредиенты, которые нужны для пирога:
- 1 крупное яйцо
- 100 мл молока
- 100 мл растительного масла
- 150 г сахара
- 220 г муки
- щепотка соли
- 1 г ванилина
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 стакан смородины с горкой
Шаги по приготовлению:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смешайте vanilin и разрыхлитель с мукой, чтобы обеспечить равномерное поднятие теста.
2. В глубокой миске взбейте яйцо с щепоткой соли до легкости, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до полного растворения. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте.
3. Далее, введите молоко и понемногу добавляйте муку, тщательно перемешивая тесто до однородной консистенции. Не забывайте счищать оставшуюся муку со стенок миски.
4. В самом конце осторожно вмешайте смородину, стараясь не повредить ягоды, чтобы они не распались.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом (по желанию), и отправьте в духовку. Выпекайте примерно 30-35 минут — время может варьироваться в зависимости от толщины теста и особенностей вашей духовки.
6. Чтобы проверить готовность, изучите цвет пирога: он должен быть золотисто-коричневым. Когда время выйдет, аккуратно пройдитесь ножом по краю формы и вытяните пирог.
С удовольствием подавайте его на стол! При желании, пирог можно посыпать сахарной пудрой после остывания, хотя он и сам по себе выглядит очень аппетитно.
Такой десерт станет не только приятным дополнением к чаю, но и отличным способом использования ягод — благодаря ему в вашем доме всегда будет вкусный аромат!
