Слоеные пирожки с сыром и колбасой – идеальное решение, когда нужен быстрый и вкусный перекус. Этот простой рецепт поможет с легкостью создать оригинальные закуски для любого повода, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для приготовления
- 500 г слоеного теста
- 100 г сыра
- 150 г колбасы
- 3-4 веточки укропа
- 2 ст. л. майонеза или сметаны
Этапы приготовления
Приготовление слоеных пирожков начинается с подготовки ингредиентов. Сыр и колбасу необходимо натереть на крупной терке. Для аромата и свежести мелко нарезают укроп.
В небольшой миске укроп смешивают с майонезом или сметаной, что придаст начинке дополнительную кремовость и вкус. Далее, слоеное тесто делится на равные части, которые нужно раскатать в тонкие пласты.
На один из слоев выкладываются укропная смесь, натертая колбаса и сыр. Сверху накрывают вторым пластом теста, слегка прижимаются. Из получившейся заготовки нарезают прямоугольники и делают небольшие надрезы в каждом, чтобы пирожки не вздулись при выпечке.
Форму для выпекания необходимо обработать маслом. Каждое изделие смазывают яйцом и отправляют в предварительно разогретую до 200°C духовку. Выпекать следует 12-15 минут или до появления золотистой корочки.
Эти слоеные пирожки отлично подойдут как закуска к обеду и как самостоятельное блюдо на завтрак. Их легко готовить, а результат всегда радует вкусом и ароматом свежей выпечки.
