В современном кулинарном мире, где многие ищут комфортные и сытные блюда, курица с картошкой, запеченная в банках, занимает особое место. Это не просто рецепт — это настоящий способ вернуть в дом уют и тепло, пробуждая воспоминания о детстве и домашних вечерах с близкими. Попробуйте этот простой метод и будьте уверены: ужин станет не только вкусным, но и удобным.
Ингредиенты для приготовления
- Курица, например, окорочка или филе — 800 г
- Картофель — 1 кг
- 1-2 луковицы
- Чеснок — 3 зубчика
- 1 морковь (по желанию)
- Приправа для курицы — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — по вкусу
- Лавровый лист — 3 шт.
Этапы приготовления
Для начала, необходимо подготовить все ингредиенты. Куриные окорочка можно нарезать на небольшие кусочки, а картофель — кубиками. Овощи нарезать: морковь мелко, лук полукольцами, чеснок — кубиками. В этой рецептуре можно использовать как мясо с косточками, так и филе, это зависит от предпочтений.
Каждую из трех однолитровых банок следует заполнить слоями следующим образом: сначала картофель, затем курица, лук, чеснок и морковь. Повторять, пока не закончатся ингредиенты, завершив слоем картофеля. В каждую банку добавить немного соли и пряностей, после чего аккуратно встряхнуть, чтобы все ингредиенты утрамбовались. Сверху можно положить небольшие кусочки сливочного масла, чтобы блюдо получилось особенно сочным.
Важно: готовить в духовке необходимо только с холодной. Поместить подготовленные банки в духовку, выставить температуру на 170 градусов и запекать около двух часов. После окончания времени не открывать дверцу, а дать постоять блюду еще 10 минут. Такое приготовление позволит любому, кто попробует это блюдо, насладиться поистине домашним вкусом и ароматом.
