Готовите ли вы заготовки на зиму? Если да, то эта рецептура станет настоящей находкой! Данная остро-сладкая закуска отлично подходит для подачи в качестве соуса, добавки к блюдам или даже как самостоятельное блюдо. Попробуйте сделать её, и она займет достойное место на вашем столе!
Что понадобится для закуски?
- Помидоры — 2 кг
- Болгарский перец — 2 кг, нарезанный соломкой
- Морковь — 1 кг
- Репчатый лук — 1 кг
- Чеснок — 15 зубчиков
- Горький перец — от 1 до 5 стручков по вкусу
- Соль — 1-1,5 ст. ложки, настроить по вкусу
- Сахар — 5 ст. ложек
- Яблочный или винный уксус — 150 мл
- Растительное масло — 150 мл
Этапы приготовления
Процесс создания этой закуски прост и не займет много времени. Вот что нужно сделать:
Эта острая закуска прекрасно сохранится до зимы и станет отличным дополнением к любому блюду. Не упустите возможность порадовать своих близких вкусом домашнего консервирования.
